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○AGEs（最終糖化産物）とは 食事などで過剰に摂取した糖とヒトのカラダを主に構成しているタンパク質が結びつくことで体内に生成される物質で、最終糖化産物（Advanced Glycation Endproducts）※１と呼ばれています。ヒトの加齢現象や健康に関わる物質として、近年研究が進んでいます。肌、血管、骨なども主にタンパク質からできており、このタンパク質が糖と結びついて、糖化が進むとタンパク質は本来の働きができなくなり、カラダの機能に様々な変化が生じます。
○AGEsスコアは「生活習慣の成績表」 健康的な生活を送っている人は、加齢にともなうAGEsの蓄積はそれほど多くはありません（健康な老化）。しかし、不適切な食生活や生活習慣、運動不足などにより、AGEsの体内での蓄積は急激に増加していきます（不健康な老化）。このため、AGEsは生体内における「生活習慣のバイオマーカー」と言われ、そのAGEsスコアは、いわばその人の「生活習慣の成績表」と言えます。また、AGEsの蓄積が健康面や美容面でも体内の生理現象にさまざまな悪影響を与えることも、近年明らかになっています。
〇美容・健康食品分野だけでなく、医学分野でもAGEs研究が進展。 AGEsには「架橋形成」「褐色性」といった性質があり、コラーゲンを強く結びつけてしまうため、肌の弾力性が減少して、シワ・たるみ・くすみの原因になります。また、医学分野においてもAGEsに関するさまざまな研究が進んでおり、機能が低下した部位(目、骨、肌、脳など)にはAGEsが多く蓄積していることや、部位(目、骨、肌など)によっては悪影響を与えることも報告されています。
〇AGEsセンサ製品概要 1. 測定者にやさしい光センシング測定 血液の採取が不要のため、注射針で刺されるときのような、心理的負担が少なく、老若男女問わず簡単に測定いただけます。 2. 高い測定精度と繰り返し再現性 メラニン蓄積がほとんどない指先からの経皮蛍光測定により、日焼けの個人差の少ない測定ができます。また、肌の色を選ばない精度の高い測定が可能です。測定時に、指先を装置のクリップ部に固定する測定方法なので、毎回同一箇所を測定することが容易で、高い繰り返し再現性が得られます。 3. 測定者の負担を和らげる迅速測定 独自の光学センシング技術と超高度回路技術により、わずか数十秒で迅速なAGEs測定が可能です。
○測定原理 AGEs のなかには、特定の励起光を照射すると蛍光を放つ性質を持っているものがあります。この製品は、この性質を利用してAGEs を測定します。 測定部に挿入された指尖に、励起光を光源からレンズを通して照射することで、指尖から特殊な光（経皮蛍光）を取得することができます。この特殊な光の量は、研究機関の血液分析により、体内をくまなく巡っている血液中のMG-H1（AGEs の一種）との相関が確認されており、間接的にカラダの中に存在するAGEs を測定できます。指尖には、経皮蛍光を測定する場合に問題となるメラニンがほとんど含まれないことから、肌の色や日焼けの影響が低い測定が可能です。
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